鳗鱼菜谱的家常做法大全
2024-07-13 02:51:10
好评回答
1、清蒸鳗鱼。材料:活鳗鱼500克、发冬菇、肥肉片、海米、葱段、姜片、醋、胡椒面、味精、料酒、精盐、白糖各适量。做法:将活鱼宰净,将鱼切5厘米长的段,但底面微微连接,不全切断。将鳗鱼放盘内,放入调料,将肥肉片、香菇、海米、葱、姜等放在鱼上面,上笼蒸熟。鱼蒸好后,拣出葱、姜、把盘内汤浇在鱼身上,另将姜切末加醋,供沾鱼肉吃。
2、红烧鳗鱼。材料:鳗鱼600克,水发香菇50克,葱、红辣椒、精盐、酱油、绍酒、白糖、醋、色拉油各适量。做法:海鳗鱼洗净,切成方块;香菇切片;葱切段;红辣椒切粒。油烧至六成热,下海鳗鱼块滑透,倒入漏勺沥油;锅留余油回置旺火上,投入葱段、红辣椒粒,煸出香味,加精盐、酱油、绍酒、白糖、海鳗鱼块和少量清水,烧沸后转中火烧5分钟,待汁收浓时,淋上醋,盛盘即可。
3、炖鳗鱼。材料:鳗鱼1条,当归、黄芪、红枣各15克。调料 料酒、盐各适量。做法:鳗鱼洗净,切段备用。砂锅中放入鳗鱼、当归、黄芪、红枣、料酒、盐和适量清水,炖煮50分钟,待鳗鱼熟烂即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:新鲜冬笋的家常做法大全
- 下一篇:海虾的家常做法
猜你喜欢
-
440是什么材质
阅读量:46 -
打耳洞用的耳钉是什么材质
阅读量:20 -
钻戒的环是什么材质
阅读量:5 -
太赫兹石是什么材质
阅读量:60 -
鞋子超纤是什么材质
阅读量:54 -
菩提子是什么材质
阅读量:85 -
刀片是什么材质
阅读量:93 -
abspc是什么材质
阅读量:22 -
黄铜镀金是什么材质
阅读量:34 -
密度板是什么材质
阅读量:59
猜你喜欢
-
阅读量:71
-
阅读量:5
-
阅读量:61
-
阅读量:45
-
阅读量:69
-
阅读量:65
-
阅读量:19
-
阅读量:6
-
阅读量:56
-
阅读量:8