怎样检测自酿酒的甲醇

1、自家是无法检测葡萄酒是否含有甲醇的，只能将葡萄酒送到专业的检测机构。不论是家庭自酿还是专业酿造，葡萄酒在制作过程中都会产生甲醇。

2、不论是家庭自酿还是专业酿造，葡萄酒在制作过程中都会产生甲醇，但只要工艺和流程正确，酒中分解出的甲醇含量符合国家标准，就不会危害健康。不过，家庭自酿葡萄酒很难检测甲醇含量，也容易菌群超标，因此，不建议大家自酿。