手工蔓越莓土豆糯糯酥怎么做
2024-07-13 16:00:58
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1、土豆切片蒸熟(用筷子戳能戳破就行。切得薄爱熟)。
2、打发黄油。
3、倒入100g左右牛奶,别太多,不过多了也没事后边有处理方法。
4、放入土豆片开始搅拌。如果刚才牛奶放多了你会发现打不到一起,这个时候可以放低筋面粉增加黏度。这是补救方法,整体来说低筋面粉这次就是用来补救而已。打到有一定粘性又不会太粘就可以了。不要有块状土豆,都打碎!
5、在面糊里放蔓越莓碎,装盘。
6、230度左右烤30分钟左右(烤完了发现皮还软就继续烤,怕烤糊可以先10分钟10分钟的烤)。
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