白豆培根野菜汤怎么做

1、食材：大白豆10颗，西芹适量，洋葱适量，红萝卜适量，高丽菜适量，牛蕃茄1/2颗，培根1片，橄榄油10㏄，高汤300cc，新鲜月桂叶1片，盐适量，胡椒粉适量。

2、将大白豆泡水一晚；将所有蔬菜切丁、培根切小片、蕃茄切碎，备用。

3、取一汤碗，放入作法1的所有材料和橄榄油，再倒入高汤和所有调味料调味。

4、将做法2的汤碗放在蒸烤盘上，盖上盖子，送入微波炉按“蒸煮”键，时间设定17分钟，待烹调完成后取出即可。