培根鸡肉卷的做法

1、主料：培根3片、鸡胸脯肉半块。

2、辅料：莴笋10克、胡萝卜10克。

3、调料：食盐1克、百里香少许、胡椒粉1克、白葡萄酒3克。

4、准备材料，鸡脯肉用刀片成薄片后，加入白葡萄酒。

5、加入盐、白胡椒粉和少许百里香碎，揉匀腌制30分钟。

6、将莴笋、胡萝卜切成条状。

7、腌好的鸡脯肉二片重叠着包入莴笋条和胡萝卜条，卷起。

8、三片培根铺好后将鸡肉卷从一端卷起。

9、一直卷至尾部，尽量卷紧。

10、再用锡纸包住卷起，二头拧紧。

11、放入预热好200度的烤箱中，烤25分钟。

12、烤好取出放入平底锅中，中小火煎至表面焦黄，取出切开装盘配蔬菜色拉食用。