鸡丝炸酱面做法窍门

1、材料：拌面酱2包、鸡肉适量、上海青少许。

2、鸡胸肉先切片在切丝，上海青用开水汤熟，拌面酱两包。

3、油开放入鸡丝翻炒经过一番云雨后放入拌面酱。

4、肉丝炒熟后放少许盐（因为拌面酱里有盐），再放蒜，然后淀粉入水倒入锅中经过一番云雨后出锅摆盘。

5、面条煮熟捞出，放入炸酱和汤熟的上海青即可。