西式菠菜泥怎么做

1、主料:菠菜四棵；辅料:清水200毫升。

2、菠菜去掉根部、不好的叶子和茎，清水洗净。

3、清水上火做到滚开。

4、菠菜下锅焯熟，捞出备用。

5、将备好的菠菜放入破壁机或者粉碎机打碎。

6、将打碎的菠菜泥过筛2-3遍，得到菠菜细泥即可食用。