黄芪蔬菜汤

1、原料：黄芪15克，西兰花300克，西红柿1个，新鲜香菇3朵、盐适量。

2、西兰花切小朵，剥除梗子硬皮，洗净；西红柿洗净，再外表轻划数刀，入沸水中焯烫至皮翻起，捞出剥去外皮，切块；香菇洗净，切块。

3、黄芪加1200克水煮开，转小火煮10分钟，再加入西红柿和香菇续煮15分钟。

4、最后加入西兰花，煮熟，加盐调味。