拌菜花怎么做

1、食材：白菜花半斤、绿菜花半斤、葱10g、淀粉10g、糖2g、盐2g、酱油5g、味精1g。

2、准备食材：半个西兰花，半个白色菜花。

3、把菜花们弄成小块，放开水中炒熟后捞出来过冷水。

4、准备葱花。

5、碗中放糖，淀粉，盐，味精，花椒面。

6、加入酱油，醋，加水，做成碗汁。

7、把焯熟的菜花放入盘中。

8、炒锅里放油，油热后放入碗汁，炒至浓稠。

9、浇到菜花中即可。