凉拌青萝卜片好吃的窍门

1、食材：萝卜适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、蒜蓉适量、香辣酱适量。

2、做法：将萝卜清洗干净，不用去皮。切成薄片。加入盐揉一分钟至出水。将水掉去。加入各种调料搅拌均匀即可。

3、功效：萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。