怎么做油麦菜饼

1、准备油麦菜1斤、面粉2斤、大蒜3片,将大蒜、油麦菜、面粉分别洗净,备好。

2、油麦菜选择鲜嫩的部位,切碎,加入碎大蒜末、油盐等。

3、将搅拌好的馅儿包进面粉中,拍扁。

4、然后将饼放入平底锅中,沿着锅的边沿加入一勺菜籽油。

5、小火慢煎,一面煎完后要换一面,始终保持小火。

6、大约8分钟左右，一个饼就完成了