椰蓉布丁制作方法

1、主料：吉利丁粉10g，牛奶200g，白砂糖50g，水50g，椰蓉粉适量，淡奶油100g。

2、食材：吉利丁粉10g。

3、用50g水与10g吉利丁粉混合搅拌均匀至膨胀。

4、放十五分钟，然后隔热水泡一分钟。

5、牛奶加入淡奶油和白砂糖放入锅里煮热搅拌均匀，切忌煮沸。

6、放凉后，加入泡热的吉利丁粉水继续煮，搅拌均匀即可。

7、放凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。

8、切成方块，先放椰蓉粉，然后将切好的布丁在里面滚两圈就好。