豆泥豆沙糕做法窍门

1、食材：红豆1斤、白糖200克、油10g、水500毫升。

2、红豆要先泡4小时。

3、泡好的红豆放锅里煮开，如果用的闷烧锅半小时就可以。

4、用打汁机将红豆放入打成泥。

5、然后放平底锅炒干水分。

6、水分要炒干时放人白糖油一起炒。

7、炒到不粘铲子了就可以了。

8、等冷后搓成一个个的小圆用模型压出花纹，装盘直接食用。