椰子杂粮饭怎么做

1、食材：大麦、糙米大米、红豆、新鲜甜玉米、葡萄干。

2、配料：椰汁、橄榄油。

3、大麦、糙米和红豆分别提前浸泡至少12小时。

4、泡好的米、红豆再次冲净沥干水分，大米洗净沥干，与甜玉米一起下入电饭煲中，倒入椰汁，最后淋入一点橄榄油搅匀。按正常程序蒸米饭，然后把葡萄干洗净沥干备用。

5、跳闸后放入葡萄干，稍焖片刻即可，食用时拌匀。