糯米糕的做法和配方法

1、主料：糯米250g。

2、辅料：食盐1勺、元贞糖适量、桂花适量。

3、做法：

（1）糯米提前浸泡12小时左右。

（2）沥干水上锅蒸40分钟左右。

（3）蒸好后放适量白糖，一匙盐拌匀。

（4）模具四周抹油，铺一层拌好的糯米饭。

（5）再铺一层花生芝麻馅。

（6）最后把剩下的糯米饭铺上抹平。

（7）从模具中轻轻倒出，洒上桂花即可。