冰糖葫芦怎么做出白霜

1、我们如果想要把包裹在冰糖葫芦表面的糖浆做成糖霜的话，就要在用清水和冰糖熬制糖浆的时候用刮刀反复的对它进行搅拌，这样糖就会变成白霜了。

2、不过这样制作出来的冰糖葫芦并不正宗，我们最好是把清水和冰糖放入锅中静置加热，等锅中的糖水被熬制成琥珀色的糖浆之后，再将它们裹在山楂上面。

3、冰糖葫芦是一种在北方地区非常流行的小吃，冬天的时候北方的街上总是可以看见冰糖葫芦的摊子。冰糖葫芦的历史也非常悠久，它起源于宋朝并在民国时期逐渐兴盛。