湖北酱菜的腌制方法和配料
2024-07-19 06:56:03
好评回答
1、准备黄瓜1000克,藕、豆角,800克,红豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克,(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克,糖色100克,酱油1000克。
2、将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起,用水泡出部分咸味,捞出晾干,装入布袋入缸,缸中放黄酱,糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成。
3、主料先腌制时加盐不宜过多,时间要长一点,5-8天,缸中的调料应淹没主料如不足可加凉开水。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:木浴桶制作技巧
- 下一篇:微信提取公积金多久到账
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:93
-
阅读量:22
-
阅读量:73
-
阅读量:14
-
阅读量:75
-
阅读量:93
-
阅读量:76
-
阅读量:59
-
阅读量:8
-
阅读量:27