皮皮虾怎么做才好吃
2024-07-19 22:59:21
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1、主料:皮皮虾500克。
2、辅料:香葱10克、生姜10克、蒜末10克、青椒10克、红青椒10克、椒盐粉5克、玉米淀粉30克。
3、做法:
(1)皮皮虾洗净沥干水分,裹上少量玉米粉。
(2)裹上少量就行,其实不裹也可以,各人喜好哦。
(3)加入食用油。
(4)葱,姜,蒜,青椒,红椒切丁待用。
(5)待油热,皮皮虾下锅。
(6)中火大约炸11分钟,不能炸太久。
(7)大约炸至这个成色。
(8)炸至金黄色,捞起控油。
(9)另起锅,加入少量油。
(10)放入葱,姜,蒜,煸炒出香味。
(11)接着加入青椒和红椒。
(12)皮皮虾下锅,大火翻炒。
(13)大约炒2分钟,加入椒盐。
(14)加入黑胡椒粉。
(15)也可以加入少量盐调味,翻炒30秒出锅。
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