鱿鱼干怎么做才好吃

1、可以做鱿鱼干炒双丝，好吃做法简单。

2、原料：鱿鱼干100克，咸芥菜200克，笋丝、尖椒、五花肉丝、葱丝、香菜段、花生油、盐、胡椒粉、花椒油各适量。

3、将鱿鱼干泡发洗净，入锅蒸熟，切丝。

4、尖椒切丝，咸菜切丝泡去咸味。

5、锅内注油烧热，下入五花肉煸炒，放入鱿鱼丝、笋丝、尖椒丝、咸芥菜丝、葱丝、香菜段，加入调料炒匀即可。