蒸云吞的做法和配方

1、主料：面粉300克、猪肉馅200克。

2、辅料：食盐2克、生抽5克、细香葱50克、水适量。

3、面粉加清水揉匀，肉馅加香葱、食盐、生抽拌匀。

4、揉好的面团再次揉匀搓成条。

5、分成小剂子。

6、压平。

7、擀成皮。

8、放上拌好的香葱肉馅。

9、合成。

10、拧成花边。

11、再拧一下。

12、包好的云吞。

13、隔水蒸。

14、蒸大约15分钟左右，蒸熟为止。

15、蒸好的云吞，喜欢吃辣的配上辣椒调汁蘸汁吃。