麻辣条的做法及配料窍门

1、准备食材：牛筋面适量、辣椒面适量、熟芝麻少许、八角、植皮少许、花椒，香叶少许、葱，姜少许、孜然粉少许、花椒粉少许、盐少许、鸡粉少许。

2、把牛筋面剪成短一点的小段。

3、水开放入蒸锅里洒一点水蒸2分钟。

4、然后再反一面再洒点水蒸2分钟出锅备用。

5、锅里加多一点的油。

6、下入八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜爆香。

7、炸干捞出不要。

8、然后加入适量的辣椒面。

9、接着放入孜然粉、花椒粉、熟芝麻炒香。

10、然后再加少许的盐、鸡粉炒匀。

11、最后倒入牛筋面里拌匀即可。