西藏糍粑的配料制作方法

1、准备糯米250克，红糖1块，黄豆粉70克。

2、糯米放入盆中，用凉水浸泡约12小时，倒入碗中，放入蒸锅，大火蒸熟，期间开锅，搅拌1到2次。

3、取出后，用擀面杖将蒸好的糯米锤茸，用手掌沾点温开水，将糍粑扯成适合的大小，搓圆，沾上黄豆粉放入盘中。

4、将红糖放入碗中，用开水冲开，最后糍粑淋上红糖水即可食用。