烙大饼和面的方法

1、先准备500克面粉，250克水，2克盐。

2、?把水跟盐，面粉调在一起，揉成面团，充分揉匀，只要看不见干粉就可以了。

3、不一定要揉光滑，因为面团比较软，难揉，面团揉好之后醒发15分钟。

4、烙饼要用温水和面（不要太热哦），水量要适中，和得的面要软一些，要多醒一段时间，这是关键的一步，这样面就和好了。