枧水粽怎么弄

1、糯米洗净浸泡5小时。

2、捞出糯米，沥干水。

3、沥干水的糯米放入一个大盘子中，加入枧水拌均，糯米颜色渐渐变黄，加入白砂糖拌均（不放糖就蘸着吃）。

4、粽叶、蒲苇浸泡一个晚上，洗净，沥干水。

5、粽叶折成不漏的漏斗形状。

6、放入拌均好的糯米（九成满）。

7、包裹好粽子。

8、用蒲苇捆绑结实。

9、包好的粽子，用剪刀剪去多余的粽叶、蒲苇。

10、粽子放入压力锅，加适量水，水要浸过粽子，煲约40分钟即可。

11、煮好的粽子，可以吃冷的也可以吃热的，如果包粽子时候没有放糖，可以蘸白砂糖、蜂蜜等吃。