包菜粉丝煲做法步骤

1、用料：包菜200克、粉丝2把、大葱半根、洋葱1/3个、盐1勺、五香粉1/2勺、鸡粉1/3勺、生抽2勺、老抽1勺、耗油1片、白糖1勺、温水1汤勺。

2、粉丝凉水泡软，约30分钟。

3、一个空碗里放入盐，五香粉，鸡粉，生抽，老抽，耗油，白糖，温水（害怕白糖不容易化开，所以用温水会加速融化）。搅拌均匀备用。

4、包菜粉丝煲的做法图解44.大葱切刀切段备用。

5、洋葱切丝备用。

6、起锅烧油，放入切好洋葱的1/2，大葱的1/2，炒出香味。

7、倒入包菜翻炒均匀。

8、再放入泡软的粉丝翻炒均匀。

9、倒入调好的料汁。

10、快速翻炒均匀。

11、另起砂锅，润少许油。

12、放入余下的洋葱和葱段，翻炒片刻，不用炒熟。

13、放入刚炒好的粉丝包菜。

14、中小火烧3分钟左右即可。