蒸花馍的方法
2024-07-27 01:33:51
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1、食材:面粉2小碗,酵母一小撮,黑豆若干粒。
2、发好的面撮长条,切成小剂子揉圆。
3、擀开。
4、对折。
5、再对折。
6、切两刀。
7、用叉子压出尾巴上的花纹。
8、用筷子捏出头。
9、把尾巴尾部捏住。
10、用黑豆做鱼眼,轻轻按压。
11、放入蒸笼进行二次发酵。五分钟。
12、坐锅烧水,水烧开后,放蒸笼盖锅盖。15分钟后关火出笼。
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