延边凉面的做法和配方

1、食材：鸡蛋1个、黄瓜1根、西红柿2片、香菜适量、冷面包1包。

2、撕开冷面包的包装，把面饼放在锅里，加水烧开，用筷子搅拌散开。

3、准备半碗凉白开，倒入浓缩汤汁和调味粉，搅拌均匀。

4、把黄瓜洗干净去皮，再切成丝。

5、煮好的冷面用凉水冲洗一下，放凉后加调配好汤汁的碗里。

6、最后加入黄瓜丝等配菜，还可以根据口味，选择加芝麻，辣椒油等。