梭边鱼做法及步骤
2024-07-27 23:51:16
好评回答
1、主料:梭边鱼1条。
2、辅料:料酒2匙、盐1匙、花椒1匙、姜1个、蒜6个、郫县豆瓣2匙、老抽1匙、葱1根、高汤2勺。
3、梭边鱼剁成块洗净,用料酒花椒盐姜片提前腌制一小时入味。
4、加入蛋清和生粉抓均匀。
5、多抓一会儿让每块鱼都裹上生粉。
6、准备多一点的油倒入锅中烧热。
7、倒入鱼块慢慢炸至酥脆金黄,捞起备用。
8、倒出多余的油,留一点油在锅里,放入姜片蒜爆香。
9、加入郫县豆瓣。
10、再加老抽翻炒均匀。
11、倒入高汤煮开。
12、倒入鱼块翻炒均匀入味。
13、加入葱头,翻炒均匀。
14、最后勾入芡粉起锅收汁即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
狗狗狗粮吃多了会怎样
阅读量:51 -
芋头怎样长期保存不烂
阅读量:27 -
狗狗吃多了葡萄会怎样
阅读量:11 -
霜降什么时间
阅读量:25 -
霜降的来历
阅读量:82 -
霜降节气简介
阅读量:59 -
万圣节是几号
阅读量:16 -
万圣节是鬼节吗
阅读量:9 -
霜降后如何养生
阅读量:15 -
什么是省控线
阅读量:65