浇汁圆生菜做法窍门

1、浇汁圆生菜的用料：圆生菜一颗、蚝油、料酒、白胡椒粉、香油、淀粉、食用油、盐，白糖、大蒜五瓣。

2、圆生菜洗净，手撕成小片。蒜切末。

3、开水锅中放少许油 放入生菜焯烫，刚一下进去就盛出来。盛出备用。

4、蚝油，料酒，白胡椒粉，香油，淀粉，白糖，盐，水，调成汁，备用。

5、热锅倒油，油热放入蒜末爆香，将调味汁倒入锅中，小火煮至粘稠，出锅浇在圆生菜上即可。