香拌木耳做法窍门

1、木耳适量、小米椒适量、香菜适量、生抽适量、米醋适量、白糖适量、食用盐适量、味精适量、香油适量。

2、方法：干木耳提前用水泡发，摘洗干净，锅内加入适量水烧开，把木耳倒进去煮3分钟。

3、然后捞出，用清水冲洗干净，控干水分备用，把小米椒和香菜洗净切碎备用。

4、把木耳放进一个大碗里，然后加入小米椒和香菜，盐巴，味精，老抽，白糖，米醋均匀搅拌。腌制少许待调料入味后，淋上香油即可装盘。