切开的芒果如何不变色

1、切开的芒果用保鲜膜密封保存放入冰箱冷藏，可以保持一天不变色;

2、切开的芒果也可以用真空保鲜盒或者真空保鲜袋，并放入冰箱冷冻室保存，可保持三天不变色;切开的芒果可以找一个容器倒扣在芒果上方，可以保持半天不变色。