蒜蓉凉拌金针菇的做法窍门

1、食材：金针菇适量、蒜末适量、酱油适量、耗油适量、盐适量、香油适量、青红椒适量。

2、准备适量金针菇，去掉老根。

3、撕成小朵，洗干净。摆盘备用。

4、锅中油热，放入蒜末。炒香。

5、加适量酱油，耗油，香油。

6、翻炒均匀。

7、倒在金针菇上。

8、蒸锅上汽后，大火蒸六分钟。

9、出锅撒上青红椒蒜。家常版金针菇做好。