正宗红烧水萝卜的做法窍门

1、食材：水萝卜1个、葱10g、大蒜4片、酱油、盐、味精各适量。

2、准备食材，将水萝卜、大蒜、葱分别洗净切好待用。

3、把切好的萝卜片放入沸水里焯一下，捞出来，沥干。

4、热锅中倒油，放大蒜，熬出蒜香。

5、将食材倒入锅中，快速翻炒，加点水，盖上锅盖焖一会儿。

6、大约8分钟后掀开锅盖，放酱油、盐、味精等调料。

7、继续翻炒一会儿，就可以出锅啦，撒点葱花就更完美啦。