做酥油饼的制作方法

1、面粉300g、酥油适量、盐适量、香葱50g。

2、先准备好材料：酥油、面粉 、盐 、香葱。把酥油用微波炉加热化开，用温水加少许盐，用盐水和面，里面加少许酥油。

3、然后，一起和成光滑的面团，抹一层酥油，用保鲜袋包好，让它醒面30分钟以上。

4、将小葱洗干净之后，将其切成末，把醒好的面团分成大小一样的小剂子，用手压成小圆饼。

5、用擀面杖擀成薄饼形状，再面饼上抹上一层酥油，撒上少许的盐和葱花，将其卷成长条状。

6、卷成长条状之后，再将其卷成蜗牛状，稍压扁一点点，轻轻地擀一擀，最后擀成圆饼。

7、电饼铛用电，按下合适的功能刷上一层酥油，听到滴滴响声的时候，就翻面。

8、继续煎，直到两面金黄色就好了，就可以出锅了。