草莓冰激凌怎么做好吃呢
2024-08-01 18:24:20
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1、草莓400克,香蕉100克,冰糖60克。
2、草莓去蒂、洗干净、沥干,香焦切小段,一起放进保鲜袋,尽量在袋子里铺平、铺散,放冰箱冷冻过夜(冻硬)。
3、第二天,主锅放入60克冰糖(太大坨的老冰糖敲小点儿,对机器磨损小点儿)。
4、设置10秒/速度10。
5、冰箱取出冻硬的水果袋,在灶台上用力甩几下,确保水果没有凝在一起很大坨的。
6、放入锅。
7、设置1分30秒/速度5,中途建议可以暂停(短按选择钮)1-2次,用软的硅胶刮刀把锅壁的果肉刮入锅底。还可以打开量杯盖,从量杯洞口插入刮刀棒(不能用筷子和勺子哦)辅助搅拌更均匀。不要打太久,避免产生温度冰激凌化了。(冬天特别冷可以根据状态,适当增加点儿时间,相反,天气热,可以根据状态适当减少时间,继续打就化了。
8、可以用冰激凌勺挖出来一个球、两个球,建议吃多少打多少,吃不完的会化掉。
9、也可以配上蛋卷筒。
10、还可以用花嘴挤出来漂亮的造型。
11、当然还可以撒上坚果和果干哦。
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