花生酥的做法

1、准备用料。花生（炒）250克、白芝麻适量、白砂糖110克、麦芽糖100克、植物油10克。

2、不粘锅内放植物油小火加热，放入白砂糖。

3、小火慢煮至液态，可用铲子搅动加快融化。

4、油一变成液态马上加入麦芽糖，搅拌融化。

5、麦芽糖也融化后加入花生和芝麻。

6、离火拌匀，拌到糖略微有点儿变粘的时侯就可倒入方形保鲜盒中，用勺压平整。

7、放在架子上晾至稍硬，倒扣出来切片，就可以食用了。