五香花生毛豆的做法

1、花生500g、毛豆300g、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、姜片适量、葱段适量、盐依个人口味、五香粉适量，把所有辅料放进凉水中，水煮沸后，煮料10分钟。

2、花生洗干净，每颗花生用手捏一下，开口即可，以便入味。

3、毛豆掐去头部一点，放盐反复搓洗几遍，去掉壳外绒毛。

4、先将花生放入煮30分钟，再放入毛豆煮10分钟。

5、关火后，继续入味10分钟，然后捞出。