虾仁凉拌菜窍门

1、主料：虾200克、海带丝70克。

2、辅料：凉开水2勺、糖1勺、辣椒2颗、酱汁2勺。

3、切辣椒成末，加入1勺白砂糖+两勺罐头酱汁。

4、添入2勺凉白开

5、一般买来的虾未清理干净，虾背中间破开小口，拉出虾粑粑，清水洗净。

6、锅内水烧开，下虾后火至小火，开水把虾烫至变红后捞起（约烫1-2分钟）。

7、海带切丝，锅内热水烫开，捞起。

8、海带丝+虾，均匀倒入刚调好的酱汁即可。