油菜怎么炒才好吃

1、主料：小油菜400克、大蒜半头。

2、辅料：油少许、盐少许、五香粉少许

3、油菜择干净。

4、大蒜扒干净。

5、油菜泡洗干净。

6、焯水10秒，过凉。

7、平底锅加热加点油炒香蒜片。

8、加上焯好油菜，盐和五香粉翻炒均匀即可。