缺铁性贫血的人吃什么补血最快

1、缺铁性贫血需要服用一些富含铁的食物来补。富含铁的食物有动物肝、动物血、羊肉、牛肉、驴肉、香菇、发菜、木耳、苋菜等等，这些含铁都比较丰富，但是动物铁相对来说比植物铁含铁量更高，更容易吸收。

2、我们还可以多摄入一些新鲜的蔬菜及水果，因为这些新鲜蔬菜水果富含维生素C，可以促进铁的吸收和利用。