端午节应该吃什么

1、吃粽子

“端午节吃粽子”起源于公元前340年。屈原，一位爱国诗人，5月5日，他跳入河中。人们为了防止鱼虾在河中吃掉屈原的身体，人们把大米和鸡蛋放进竹桶里。有些人还把雄黄酒倒入江中，以便药昏蛟龙水，使屈原大夫免遭伤害。从那时起，为了纪念他，每年5月5日人们都会到河边扔粽子，划龙舟。为了纪念伟大的爱国诗人。

2、吃蛋

端午节吃鸡蛋的来历同粽子一样，鸡蛋也是端午节的重要食品，早晨孩子还没出被窝时，大人就把鸡蛋送到孩子嘴边。民间相传吃蛋生心。因为蛋形如心，民间普遍认为吃了鸡蛋就能使心气精神不受亏损。端午节吃蛋一方面是为了图吉利，祈祷一年不生病，另一方面则是改善生活。用艾叶煮鸡蛋，不但会有艾叶的特殊香味，还能祛除晦气和疾病。

3、吃油糕

端午节吃油糕，是陕西省蓝田县的一项传统习俗，是和挂艾草、包粽子同等重要的讲究。端午节当天除了吃粽子，还要吃油糕。油糕要用和好的烫油面，包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅，下油锅炸。表皮松泡，馅心甜美，外形美观。