金银花为什么要蒸制

1、金银花不需要蒸了再晒。

2、金银花是忍冬科忍冬属植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，味甘性寒，归肺、心、胃经，一般人们会将其制干之后泡水或者煎煮服用，金银花晒干之前是不需要蒸的，因为新鲜金银花提前蒸了之后，那么很容易金银花变色、变软，制干之后卖相不好；其次蒸过的金银花，还会导致其药性降低，降低金银花的营养价值，所以金银花是不建议蒸好之后再晒的。