如何自制超美味万能蘸料

1、巨好吃的万能蘸料：首先我们来准备食材：香葱、大蒜、芝麻、辣椒面、食用油、陈醋、蚝油、白糖、生抽、盐、花生米、香菜、小米椒、生菜。

2、然后我们把香葱切成葱花、大蒜切成蒜末、香菜切碎、小米椒切小圈、生菜切小段，都切好备用。

3、然后热锅烧油，油温八成热倒入蒜末爆香，然后再倒入一些生抽、陈醋、蚝油、白糖，再加上一勺食盐，将其搅拌均匀至融化入味。

4、接着把准备好的花生米在无水无油的锅中炒干、炒香，然后再把花生米捣成碎末，加入调制好的蘸料中，最后再把香菜、小米椒、生菜段一同都放入蘸料中即可。