醪糟汤圆鸡蛋的做法

1、冰糖或白糖,酒酿,鸡蛋,糯米粉；

2、糯米粉放入碗里,加温水揉匀后再加点油揉匀；

3、搓成小圆子；

4、酒酿放入瓦锅里,加些水和糖；

5、煮开后放入糯米小圆子；

6、待圆子浮起后放些杞子(也可不放,我放杞子是加点色彩点缀一下)；

7、倒入打散的蛋液；

8、关火,轻轻搅动一下。