芒果太大一次吃不完怎么办

1、先将芒果削皮，改刀好，切成自己喜欢的片状（有利于后面风干）。

2、烧适量的水，加入适量的白糖，将白糖化开，切好的芒果片放入煮好的糖水里，冷却后将整个锅放入冰箱2-3小时。

3、将冷却后的芒果片，晾晒到晾晒板上，放到阴凉通风的地方自然风干（有条件也可以用吹风机加快风干速度）

4、隔2-3个小时可以翻一下面，不软最后一半干，一半润不好吃，大概晾晒24小时左右就可以不然太干了咬不动。