复合阿胶和阿胶的区别

1、意思不相同，复合阿胶是在原胶粉的基础上加入其他配料做成各类口味的阿胶。阿胶是马驴科属动物驴的皮，通过处理熬制而成胶块。

2、成分不相同，复合阿胶除了阿胶之外，还有桂圆、山楂之类的，阿胶就是纯正的阿胶，不加其他配料。

3、吃法不相同，复合阿胶可以直接吃。阿胶不能直接吃，烊化后才可以服用。