豆腐凉拌做法

1、食材：豆腐1块、葱2根、酱油适量、醋适量、花椒油适量、香油适量、姜适量。

2、内脂豆腐取出切块，放入盘中，放锅中蒸4分钟。

3、小葱切葱花，小米椒切碎。

4、碗中加入盐、鸡精、生抽、醋、芝麻酱、辣椒油拌匀，调成酱汁。

5、将蒸好的豆腐取出，倒掉盘中的水，淋入调好的酱汁。

6、最后撒上葱花即可。