不饱和键是什么意思

1、不饱和度。

不饱和度(英文名称:Degree of unsaturation)，又称缺氢指数或者环加双键指数(index of hydrogen deficiency (IHD) or rings plus double bonds)，是有机物分子不饱和程度的量化标志，用希腊字母Ω表示，在有机化学中用来帮助画化学结构，在推断有机化合物结构时很有用。不饱和度公式可以帮助使用者确定要画的化合物有多少个环、双键、和叁键，但不能给出环或者双键或者叁键各自的确切数目，而是环和双键以及两倍叁键(即叁键算2个不饱和度)的数目总和。最终结构需要借助于核磁共振(NMR)，质谱和红外光谱(IR)以及其他的信息来确认。

2、从有机物分子结构计算不饱和度的方法。

根据有机物分子结构计算，Ω=双键数+三键数×2+环数。

如苯:Ω=3+0×2+1=4即苯可看成三个双键和一个环的结构形式。

单键对不饱和度不产生影响，因此烷烃的不饱和度是0(所有原子均已饱和）。

一个双键(烯烃、亚胺、羰基化合物等)贡献1个不饱和度。

一个三键(炔烃、腈等)贡献2个不饱和度。

一个环(如环烷烃)贡献1个不饱和度。环烯烃贡献2个不饱和度。