瓜子如何清洗

1、想清洗较为复杂的细小食物的表面 ，如葡萄、樱桃、瓜子等，将待清洗的食物放入盆内加入一些面粉，充分搅拌均匀然后用清水冲洗干净即可。

2、买台瓜子清洗机，采用不锈钢制作，该机适用于西瓜子、白瓜子清除表面粘膜及花生果大枣的清洗作业。

3、将水灌入储槽中，再把石灰投入水中，充分搅拌溶解，待多余的石灰沉淀后，取澄清的石灰液抽入另一储槽，再将筛选的瓜子倒入石灰液中浸泡。浸泡时间24小时。经浸泡的瓜子捞出盛入粗铁筛内，用饮用水冲洗干净，并去除杂质和质次的瓜子。