家常凉拌菜

1、材料：圆白菜适量、尖椒适量、黄瓜适量、胡萝适量卜。

2、配料：酱油盐适量、醋适量、辣油蒜适量、油炸辣子适量、熟芝麻适量。

3、把所有蔬菜切丝，圆白菜、胡萝卜、黄瓜、尖椒。

4、把所有菜倒入一个大盆里，用盐抓匀腌出少许水分，把蒜拍末，撒在菜上，放一勺油炸辣子，一勺辣油，放入适量酱油及醋。

5、把所有菜拌匀再撒些熟芝麻拌匀即可，夹出一些放盘里就可以吃了。